Ateliers de cuisine pour les Seniors - Carcassonne - Villes et Collectivités Actives PNNS
Occitanie
2018
Action chaînée avec : Ateliers de cuisine pour les Seniors - Carcassonne - Villes et Collectivités Actives PNNS - 2016
Porteur de l'action : Ville de Carcassonne, Collectivité territoriale - commune ou intercommunalité
32, rue Aimé Ramond , Carcassonne
04 68 77 71 11
Thème
Nutrition (alimentation et activité physique), Vieillissement
Programmes
-
Programme 1 : Promotion de l'alimentation équilibrée et de l'activité physique et prévention des pathologies chroniques
-
Programme 4 : Préservation de l'autonomie des personnes âgées
Objectif de l'action
* Objectifs
- Rompre l’isolement, éviter le repli sur soi des personnes âgées de 65 ans et plus sur eux-mêmes
- Favoriser le bien vieillir et le maintien de l’autonomie des personnes âgées, en situation de handicap ou éloignées de la société, par la mise en place d’ateliers, proposant des activités culturelles, artistiques, sportives, vectrices de lien social et œuvrant à une meilleure santé mentale et physique
- Rompre l’isolement, éviter le repli sur soi des personnes âgées de 65 ans et plus sur eux-mêmes
- Favoriser le bien vieillir et le maintien de l’autonomie des personnes âgées, en situation de handicap ou éloignées de la société, par la mise en place d’ateliers, proposant des activités culturelles, artistiques, sportives, vectrices de lien social et œuvrant à une meilleure santé mentale et physique
Description
* Organisation de l'action
- Une partie culture gastronomique : présentation des grands chefs notamment Prosper Montagné, natif de Carcassonne, qui rédigea le premier Larousse gastronomique, des saveurs du monde avec la découverte de mets et d’épices, ainsi que l’histoire des grandes inventions culinaires : Vatel et sa chantilly
- Une partie culture diététique : pour aborder le thème de l’alimentation, de l’équilibre alimentaire des personnes âgées et des maladies chroniques (maladies cardiovasculaires, prévention des cancers, surpoids, diabète, cholestérol, hypertension, …). Le but étant de conjuguer le plaisir gustatif et les impératifs de santé
- Une partie mise en pratique et réalisation de recettes : diététique, ancienne, exotiques, à petit budget ou sans cuisson
- Une partie culture gastronomique : présentation des grands chefs notamment Prosper Montagné, natif de Carcassonne, qui rédigea le premier Larousse gastronomique, des saveurs du monde avec la découverte de mets et d’épices, ainsi que l’histoire des grandes inventions culinaires : Vatel et sa chantilly
- Une partie culture diététique : pour aborder le thème de l’alimentation, de l’équilibre alimentaire des personnes âgées et des maladies chroniques (maladies cardiovasculaires, prévention des cancers, surpoids, diabète, cholestérol, hypertension, …). Le but étant de conjuguer le plaisir gustatif et les impératifs de santé
- Une partie mise en pratique et réalisation de recettes : diététique, ancienne, exotiques, à petit budget ou sans cuisson
Année de début de réalisation
2018
Année de fin de réalisation
2019
Durée
Septembre 2018 à juin 2019 (hors périodes de vacances scolaires)
Fréquence
Suivie
Public
Personnes de plus de 55 ans
Nombre de personnes concernées
Objectif : Plus de 100 personnes
Type d'action
Education pour la santé
Financeur
- ARS : 1 700 € €
Evaluation de l'action
* Indicateurs quantitatifs
- Nombre de bénéficiaires :
- Nombre d'interventions :
* Indicateurs qualitatifs
-
- Nombre de bénéficiaires :
- Nombre d'interventions :
* Indicateurs qualitatifs
-
Secteur d'activité
Local d'association
Lieu d'intervention
Salle municipale (Maison des Associations)
Niveau géographique
Communal
Commune
Carcassonne
Plan national
VIEILLISSEMENT - Plan national Bien Vieillir (2007-2009), GRAND AGE - Plan solidarité grand âge, NUTRITION - Programme national nutrition santé (2006-2010), NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015), NUTRITION - Programme national nutrition santé (2019-2023)
Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)