Nutrition, Image de soi : un pas vers l'équilibre

Nutrition (alimentation et activité physique), Santé mentale, Précarité

Programme MMBPA : Manger mieux, bouger plus en Aquitaine

Programme PRAPS : Programme régional d'accès à la prévention et aux soins des plus démunis

En raison des difficultés socio-économiques, le chômage, l’isolement, le repli sur soi, le “Je n’existe plus, ça sert à quoi que je m’occupe de moi ?”,
ou encore “À quoi ça sert que je fasse des efforts, je suis nul, j’ai perdu mon emploi, je ne suis même plus capable de nourrir ma famille...”
Tout ceci génère des troubles, sanitaires, mentaux, psychologiques, physiologiques, des difficultés familiales, environnementales, comportementales... qui se traduisent par la crainte, la mésestime de soi, la perte de confiance, le renoncement...
Si l’on a envie que les gens s’alimentent, s’occupent d’eux-mêmes, il faut leur donner confiance en eux et envie de s’aimer.
Nous constatons en Aquitaine, comme dans d’autres régions de France, une persistance d’inégalités sociales en matière de nutrition.
Avec une prévalence accrue de carences, de maladies chroniques comme l’hypertension artérielle, de surpoids ou d’obésité… sans parler des difficultés psychologiques ou de pertes d’estime de soi qui constituent autant de freins à l’insertion ou à la réinsertion.

Le PNNS de troisième génération nous permet de développer un certain nombre d’actions prioritaires en faveur des personnes en situation de précarité, notamment sur la problématique de l’obésité.

Il s’agit donc d’améliorer l’état de santé d’une population en agissant auprès d’elle mais surtout autour d’elle. Agir sur l’individu en améliorant ses compétences psychosociales et en identifiant et surmontant ses barrières financières et sociales.
Il ne s’agit pas seulement de nourrir ou de mieux nourrir, mais il s’agit également, par le biais de la rencontre autour de l'alimentation, de contribuer à une insertion sociale.

* Objectif général
Objectif général : Renforcer l'estime et l'acceptation de soi des personnes en difficulté sociale afin d'engager une démarche vers des habitudes nutritionnelles favorables pour leur santé.

Objectifs intermédiaires :
- Améliorer le développement des saines habitudes de vie en intervenant sur les dimensions de l'acte nutritionnel (alimentation, activité physique).
- Renforcer chez le public une estime de soi et une image de leur corps positives en les aidant à comprendre et à gérer leur apparence physique.

Objectifs opérationnels :
- Mettre en oeuvre des ateliers d'échanges et de mise en pratique pour permettre au public en difficulté sociale de s'engager dans une démarche de changement nutritionnel via l'empowerment.
- Former des professionnels relais à la mise en oeuvre de programmes "nutrition" basée sur l'acceptation de soi pour pérenniser le programme "Nutrition-Image de soi".
- Accompagner 6 structures des professionnels formés dans la mise en oeuvre de leurs actions "Nutrition-Image de soi".

* Les ateliers santé
- 8 ateliers-santé d'une demi-journée, à destination de 4 deux groupes d'adultes leur permettant de mesurer les différents facteurs qui créent de la santé, d'identifier leurs ressources internes et externes et de renforcer leur estime d'eux-mêmes et leur sentiment de contrôle sur leur alimentation.
- Méthode : espaces de paroles et d'activités permettant à chacun, selon son vécu, ses croyances et ses connaissances, d'exprimer et de confronter ses points de vue.
- Animation : un professionnel formé de la structure accueillante et un chargé de projet de l'Ireps Aquitaine
- Objectifs des rencontres :
-> Réfléchir à sa relation à l'alimentation et au corps.
-> Analyser l'influence des médias et du marketing sur les individus.
-> Repérer et analyser l'influence exercée par certaines émotions sur le comportement alimentaire.
-> Comprendre ce qui constitue l’estime de soi.
-> Mettre en lien la notion d’image du corps et les influences qui peuvent modifier l’appréciation de celle-ci.
-> Dépasser le stéréotype de l’image du corps pour accéder à une relation humaine basée sur les qualités et les compétences appréciées par chacun et par la personne elle-même.

* La formation
- Durée : 2 jours de formation,
- Public: professionnels du champ socio-professionnel
- L'objet de cette formation est de :
-> Renforcer les connaissances théoriques des professionnels sur la démarche d’Education et de Promotion de la santé,
-> Actualiser les connaissances en matière de nutrition,
-> Clarifier les concepts et l'approche par les compétences psychosociales (CPS),
-> Développer les compétences des stagiaires pour élaborer des actions nutrition basées sur le développement des CPS, une approche globale, non culpabilisante et positive du thème,
-> Accompagner les professionnels dans la mise en œuvre de leurs actions.

- Contenu :
-> Les grands principes de la nutrition :Expression des représentations, déterminants du comportement alimentaire et de l’activité physique, recommandations nutritionnelles du PNNS ; le rythme des repas et leur structuration.
-> Image de soi :Historique et définition des compétences psychosociales ;
-> Lien entre nutrition et image de soi ;
-> Comment agir : Les différentes démarches éducatives en santé, travail des représentations, posture de l’animateur, valeurs et éthiques, renforcer les CPS en parlant de nutrition
-> Cas pratiques et accompagnement post-formation.

Club Expert Nutrition Alimentation (CENA).

2014

2015

9 mois

Suivie

Jeunes 16-25 ans (insertion professionnelle), Adultes 18-55 ans, Personnes de plus de 55 ans, Professionnels du social, Patients, Personnes handicapées, Personnes en difficulté socio-économique

35 bénéficiaires; 17 professionnels formés

Education pour la santé, Formation

* Indicateurs quantitatifs : ateliers santé
- Nombre de structures impliquées : 3
- Nombre d'ateliers réalisés :24
- Nombre de participants : 35

* Indicateurs quantitatifs : formation
- Nombre d'heures/jours de formation :12 h soit 2 jours
- Nombre de participants : 17

* Indicateurs qualitatifs : ateliers santé
- Taux de participants déclarant être satisfaits des ateliers-santé : 90 %
- Note moyenne de satisfaction: 4/5
- Taux de participants déclarant que les ateliers-santé leur ont été utiles :100%
- Réponses données à la question "que vous ont apporté les ateliers?"
- Taux de participants déclarant avoir acquis des connaissances : 100%
- Taux de participants déclarant avoir le sentiment de pouvoir agir sur leur santé : 80%
- Taux de participants en capacité de citer des ressources nécessaires à la préservation de leur santé : 100%
- Taux de participants déclarant avoir l'intention de mobiliser une de ces ressources en cas de besoin : 75%
- Taux de participants déclarant avoir trouvé du soutien social au sein du groupe : 50%
- Taux de participants déclarant que les ateliers leur ont donné envie de prendre soin d'eux : 70%
- Taux de participants déclarant que les ateliers leur ont permis de se sentir valorisés : 60%

* Indicateurs qualitatifs : Formation
- Nombre de professionnels déclarant être satisfaits de la formation : 100%
- Note moyenne de satisfaction : 4/5
- Taux de professionnels déclarant avoir développer ses compétences en promotion de la santé : 100%
- Taux de professionnels déclarant se sentir en capacité de développer des actions en EPS : 77%

Emploi - Insertion professionnelle, Centre social - culturel, Etablissement - service médico-social

Association d'entraide mutuelle, appartements de coordination thérapeutique, centre social.

Territorial

Mussidan, Périgueux

Grand Perigueux, Riberacois

NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)