Les Marmitons - Année 3

Nutrition (alimentation et activité physique), Précarité

Atelier Santé Ville - ASV, Contrat Local de Santé - CLS, Contrat Urbain de Cohésion Sociale (CUCS) ou Contrat de Ville

Dans le cadre du diagnostic de l'atelier santé ville, des constats ont été établis :
- Augmentation du nombre de personnes vivant seules (augmentation de l'espérance de vie, personnes célibataires sans enfant, familles monoparentales, jeunes adultes). Ces personnes expriment leur difficulté à se préparer à manger pour elles-même (gestion des quantités, comment réutiliser les restes lorsqu'on n'est pas équipé d'un congélateur...). La solitude ne les motive pas à cuisiner.
- Les habitants n'ont plus le goût à cuisiner ou ne savent pas cuisiner (manque de savoir-faire).
- Isolement géographique des habitants du quartier de Crouin par rapport au centre-ville et aux commerces
- Paupérisation de la population et plus particulièrement celle du quartier prioritaire de la politique de la ville
- Augmentation de la fréquentation des associations d'aide alimentaire
- Existence d'un manque de denrées de base afin de pouvoir cuisiner
- Les cuisines ne sont pas toujours bien équipées (gazinière, casseroles, congélateur...)
- Les plats préparés sont privilégiés au détriment des produits frais et de saisons
- Les fruits et les légumes frais sont mis de côté
- Le rythme des repas n'est pas toujours respecté (beaucoup de grignotage)

* Objectifs généraux :
- Etre acteur de sa santé par l'acquisition de comportements nutritionnels adaptés
- Concilier alimentation équilibrée et petit budget
- Favoriser la solidarité, le lien et la mixité sociale

* Objectifs opérationnels :
- Apprendre et prendre du plaisir à cuisiner des recettes simples avec des fruits et des légumes de saison
- Valoriser les compétences des participants par la mutualisation des savoirs culinaires, la proposition de recettes, la découverte d'une culture ou d'un produit
- Optimiser la gestion des courses, apporter des notions d'hygiène, de nutrition

* Animation des ateliers "les Marmitons"
- Public : Personnes en difficultés socio-économiques et isolées
- Contenu : Animation de trois groupes
- Date d'intervention : du 1er janvier au 31 décembre 2017
- Lieu d'intervention : Local de l'Association Socio Educative de la Région de Cognac, quartier de la Chaudronne ; Collège Claude Boucher, quartier de Crouin : La halte de jour, centre-ville

* Coordination du projet
- Public : Tout public
- Contenu : Rencontre du public / mobilisation ; Préparation des ateliers (choix des recettes, courses, mobilisation du public, préparation des supports) ; Réunion de suivi (lien avec les professionnels) et d'évaluation ; Animation, médiation ; Évaluation de l'action ; Recherche de financement ;
- Date d'intervention : du 1er janvier au 31 décembre 2017
- Lieu d'intervention : Quartiers de Crouin, Les Rentes et la Chaudronne

* Organisation des rencontres du public et des professionnels
- Public : Professionnels du social et de la santé ; Tout public
- Contenu : Prise de rendez-vous avec les personnes susceptibles de venir aux ateliers, professionnels susceptibles d'orienter ; Rencontre des habitants ; Informations concernant l'action
- Date d'intervention : du 1er janvier au 31 décembre 2017
- Lieu d'intervention : Quartier Crouin, Les Rentes et la Chaudronne

Service d'Aide Sociale à l'Hébergement ; Centre social La Grande Garenne ; Collège Claude Boucher ; Association Socio Educative de la Région de Cognac ; Contrat local de santé

2017

2017

12 mois, de janvier à décembre 2017

Répétitive

Professionnels de santé, Professionnels du social, Personnes en difficulté socio-économique

40 personnes

Communication, information, sensibilisation, Coordination locale

Documents d'information sur l'alimentation, la nutrition, l'hygiène alimentaire, les légumes et fruits de saison

* Indicateurs quantitatifs :
- Animation des ateliers "les Marmitons"
. Nombre d'heures d'intervention : 200
. Nombre de participants : 40

- Coordination du projet
. Nombre d'heures d'intervention : 250
. Nombre de participants : 40

- Organisation des rencontres du public et des professionnels
Nombre d'heures d'intervention : 15
. Nombre de participants : 40

Etablissement scolaire - universitaire, Hébergement social - urgence - logement, Centre social - culturel

Collège Claude Boucher ; Accueil de jour "Le Puzzle"

Communal

Cognac

Cognac

PRECARITE - Stratégie d'actions en matière de santé et de précarité, NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)