Activité cuisine pour adultes et familles en situation de précarité - Année 8

Nutrition (alimentation et activité physique), Précarité, Hygiène de vie (sommeil, rythmes de vie, hygiène corporelle)

Contrat Local de Santé - CLS

Depuis le 1er Janvier 2017, la nouvelle reforme territoriale relative à la loi NOTRe instaure la fusion de la CDC du Pays Manslois, d'Aigre et de la Boixe. prenant le nom de "coeur de Charente". Le CSC du Pays Manslois élargie de fait son champs d'intervention passant de 27 à 54 communes et de 9311 habitants à 22652 soit une hausse d'environ 150%. Le territoire comporte une faible densité d'habitants en comparaison avec l'ex région Poitou-Charente, de 34 habitants/km2 contre 69 habitants/km2. Cette nouvelle identité territoriale en zone rurale, se compose d'une population fortement vieillissante (34%), d'un taux de chômage important (13%), et d'un taux de pauvreté monétaire conséquent (14.1%) selon les données de l'INSEE et de l'ORS en 2012. Les difficultés socio-économique ainsi qu'un vaste territoire rural engendre souvent l'isolement des personnes. Dans le cadre du CLS différents objectifs ont été définis:
-Le vieillissement des habitants, la précarisation de la population, une absence de professionnels de santé qui semble devoir s'accentuer dans un proche avenir (5 ans), un problème de mobilité récurent ainsi que des situations de malnutrition, d'alcoolisme et une hygiène de vie dégradée.
La démarche s'inscrit dans une dynamique d'initiatives portées par des habitants associés et appuyés par des professionnels, afin de définir et de mettre en œuvre un projet de développement social pour l'ensemble de la population d'un territoire.
Notre action et notre expression publique se réfèrent à trois valeurs fondatrices : la dignité humaine, la solidarité et la démocratie. Considérer les hommes et les femmes comme solidaires et capables de vivre ensemble en société est une conviction constante de notre association.
La dimension pécuniaire n'est pas le seul signe de précarité. Cette dernière recouvre plusieurs domaine: travail, alimentation, accès au soins.
L'alimentation est un besoin physiologique primaire à prendre en considération. En 2012, le Conseil national de l'alimentation (CNA) a retenu la notion "d'insécurité alimentaire" afin de qualifier "les personnes qui n'ont pas accès à une alimentation sure et nutritive en quantité suffisante, qui satisfasse leurs besoins nutritionnels et leurs préférences alimentaires pour leur permettre de mener une vie active et saine".

* Objectifs généraux :
- Promouvoir une alimentation équilibrée et diversifiée favorable à la santé des personnes en situation de précarité
- Mieux faire connaître et valoriser, à travers la confection de repas, les produits et les colis reçus par les bénéficiaires
- Créer du lien social à travers les ateliers cuisine

* Objectifs opérationnels :
- Faciliter les échanges de savoir faire et de savoir être
- Apprendre à cuisiner tous les produits, en respectant son budget
- Donner un espace de parole et d'échange autour de la confection des recettes
- Lutter contre les inégalités sociales

* Animation des ateliers
- Public : Tout public
- Contenu : Ateliers cuisine ; Groupes de paroles ; Entretiens individuels
- Date d'intervention prévue : du 1er janvier au 31 décembre 2017
- Lieu d'intervention prévu : Centre social Mansle

Mutualité sociale agricole ; Centre social le Chemin du Hérisson ; Restos du Coeur ; Conseil départemental ; Conseil local de santé

2017

2017

12 mois, de janvier à décembre 2017

Répétitive

Personnes en difficulté socio-économique

150 personnes attendues

Communication, information, sensibilisation, Coordination locale, Consultation ou accueil individualisé de prévention

Guides PNNS

* Indicateurs quantitatifs
- Animation des ateliers
. Nombre d'heures d'intervention prévues : 455
. Nombre de participants attendus : 150

Centre social - culturel

Communauté de communes Coeur de Charente ; Centre social

Territorial

Mansle

Aigre, Ambérac, Anais, Aunac-sur-Charente, Aussac-Vadalle, Barbezières, Bessé, Cellefrouin, Cellettes, La Chapelle, Charmé, Chenon, Coulonges, Ébréon, Fontclaireau, Fontenille, Fouqueure, Les Gours, Juillé, Lichères, Ligné, Lonnes, Lupsault, Luxé, Maine-de-Boixe, Mansle, Montignac-Charente, Mouton, Moutonneau, Nanclars, Oradour, Puyréaux, Ranville-Breuillaud, Saint-Amant-de-Boixe, Saint-Amant-de-Bonnieure, Val-de-Bonnieure, Saint-Ciers-sur-Bonnieure, Saint-Fraigne, Saint-Front, Saint-Groux, La Tâche, Tourriers, Tusson, Valence, Vars, Ventouse, Verdille, Vervant, Villejoubert, Villognon, Vouharte, Xambes

GRAND AGE - Plan solidarité grand âge, PRECARITE - Stratégie d'actions en matière de santé et de précarité, NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)