Promouvoir l'équilibre nutritionnel et l'activité physique des étudiants
2013
Action chaînée avec : Promouvoir l'équilibre nutritionnel et l'activité physique des étudiants - 2012
Porteur de l'action : Université d'Angers - Service Universitaire de Médecine Préventive et Promotion de la Santé (SUMPPS 49), Etat - éducation nationale
Maison des Etudiants 2 boulevard Beaussier, Angers
02 41 22 69 10
Thème
Nutrition (alimentation et activité physique), Précarité
Programmes
-
Programme 01 : Permettre à chaque personne d'être acteur de sa santé en mobilisant ses ressources personnelles
-
Programme 11 : Faciliter l'accès à la prévention et aux soins des personnes en situation de vulnérabilité
Contexte
Lors des interventions, il est constaté que l'équilibre alimentaire n'est pas une des premières préoccupations des étudiants.
La rupture avec les habitudes familiales, le manque de temps dû à un rythme universitaire soutenu, le désinvestissement de la cuisine et les disponibilités financières limitées sont d'autant d'éléments d'explication du manque d'équilibre alimentaire chez les étudiants.
Ainsi, les repas sont souvent pris rapidement et une proportion importante ne prend pas de petit-déjeuner, mettant à mal, de ce fait, leur équilibre alimentaire.
De plus, à partir de 18 ans, la pratique de l'activité sportive recule chez les jeunes et tout particulièrement chez les étudiants.
Enquête Université 2010 :
- 68 % des étudiants font 3 repas par jour
- 62.8 % jugent leur alimentation équilibrée mais 48.7 % mangent entre les repas
Enquête 2008/2009
- 63 % pratiquent une activité physique sont motivés par le plaisir et la détente à 54 % et sensibles à laur condition physique à 51.3 %
La rupture avec les habitudes familiales, le manque de temps dû à un rythme universitaire soutenu, le désinvestissement de la cuisine et les disponibilités financières limitées sont d'autant d'éléments d'explication du manque d'équilibre alimentaire chez les étudiants.
Ainsi, les repas sont souvent pris rapidement et une proportion importante ne prend pas de petit-déjeuner, mettant à mal, de ce fait, leur équilibre alimentaire.
De plus, à partir de 18 ans, la pratique de l'activité sportive recule chez les jeunes et tout particulièrement chez les étudiants.
Enquête Université 2010 :
- 68 % des étudiants font 3 repas par jour
- 62.8 % jugent leur alimentation équilibrée mais 48.7 % mangent entre les repas
Enquête 2008/2009
- 63 % pratiquent une activité physique sont motivés par le plaisir et la détente à 54 % et sensibles à laur condition physique à 51.3 %
Objectif de l'action
Améliorer les pratiques alimentaires en informant sur l’équilibre alimentaire par un apport de connaissances, adapté aux contraintes de la vie étudiante.
Réduire les risques de surpoids.
Dépister et prendre en charge les troubles nutritionnels.
Réduire les risques de surpoids.
Dépister et prendre en charge les troubles nutritionnels.
Description
Cette action passe par le recrutement de 9 étudiants Relais-santé formés et encadrés par les professionnels de santé du service, pour être acteurs de prévention auprès de leurs pairs.
Leurs activités se déclinent autour de l’animation, l’organisation des actions de prévention et la confection d’outils. Les actions menées sont de plusieurs types :
Des animations sont organisées par des étudiants relais sur les lieux de vie des étudiants (halls des UFR et instituts, Bibliothèque Universitaires, restaurants et cités universitaires, forum…), à partir d’outils crées au sein du SUMPPS ou mis à leur disposition
Leurs activités se déclinent autour de l’animation, l’organisation des actions de prévention et la confection d’outils. Les actions menées sont de plusieurs types :
Des animations sont organisées par des étudiants relais sur les lieux de vie des étudiants (halls des UFR et instituts, Bibliothèque Universitaires, restaurants et cités universitaires, forum…), à partir d’outils crées au sein du SUMPPS ou mis à leur disposition
Partenaire de l'action
Université et directeur de composante, CLOUS, cités U, restaurants universitaires, LMDE, MGEN, INPES, IREPS, CIV
Année de début de réalisation
2013
Année de fin de réalisation
2013
Durée
12 mois
Fréquence
Répétitive
Public
Adultes 18-55 ans, Personnes relais / pairs, Etudiants, apprentis
Nombre de personnes concernées
1 090
Type d'action
Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé, Formation, Production, analyse ou valorisation d'outil, Consultation de dépistage, Documentation, Consultation ou accueil individualisé de prévention, Prise en charge médicale, Accueil, écoute, orientation
Outils et supports créés :
- Panneau sur les fruits et légumes de saison, kimangkoikan, sasenkoi, ckoikia2dan, kescekecè - Jeu autour du gras et du sucre "cachés", l'alimentation en période d'examens
Outils et supports utilisés :
Brochures de l'INPES en lien avec le PNNS et documents du CIV ; Recettes simples en fiches à emporter ; Classeur en salle d'attente ; Distribution de pommes
Communication et valorisation de l'action
Affiches sur site, communication sur le site web de l'université et par les listes de diffusion mail étudiants, articles de presse
Financeur
- ARS : 2 400 € €
- Autre : 15 933 € €
Evaluation de l'action
* INDICATEURS QUANTITATIFS
- 12 interventions en prévention collective
- 1090 étudiants sur les différentes actions collectives sur site
- représententant 20 % de l'activité de prévention collective
du SUMPPS, sujet également abordé en bilan de santé et lors des consultations individuelles dans le service
- 12 interventions en prévention collective
- 1090 étudiants sur les différentes actions collectives sur site
- représententant 20 % de l'activité de prévention collective
du SUMPPS, sujet également abordé en bilan de santé et lors des consultations individuelles dans le service
Secteur d'activité
Université
Lieu d'intervention
Etablissements d'enseignement supérieur, forums en direction des étudiants
Niveau géographique
Départemental
Commune
Angers, Cholet
Niveau départemental
Maine-et-Loire
Niveau EPCI
CC du Pays d'Ancenis, CA du Choletais, CA Mauges Communauté, CC Baugeois Vallée, CA Saumur Val de Loire, CU Angers Loire Métropole, CC Anjou Loir et Sarthe, CC Anjou Bleu Communauté, CC Loire Layon Aubance, CC des Vallées du Haut-Anjou
Plan national
PRECARITE - Stratégie d'actions en matière de santé et de précarité, NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)
Action(s) lolf
PSS 12. Accès à la santé et éducation à la santé, PSS 12.2 Santé des populations en difficulté, PSS 15. Prévention des risques liés à l'environnement, au travail et à l'alimentation, PSS 15.1 Nutrition et santé
Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)