Le projet "Mieux vivre ensemble" à la PJJ, un dispositif innovant et expérimental
2014
Action chaînée avec : Le projet "Alimentation et vivre ensemble" à la PJJ, un dispositif innovant et expérimental - 2013
Porteur de l'action : Instance Régionale d'Education et de Promotion de la Santé Pays de la Loire (IREPS Pays de la Loire), Association
85, rue saint Jacques Hôpital saint Jacques, Nantes
02 40 31 16 90
Thème
Nutrition (alimentation et activité physique), Compétences psychosociales, Hygiène de vie (sommeil, rythmes de vie, hygiène corporelle)
Contexte
Demande de la DT 49/53/72 de la PJJ de développer un projet innovant d'éducation pour la santé autour de la nutrition, dans ses établissements et services.
L'alimentation a été perçue comme cristalliseur de tensions dans les structures et semble être une porte d'entrée intéressante pour agir; aussi bien auprès des professionnels que des jeunes accueillis.
L'alimentation a été perçue comme cristalliseur de tensions dans les structures et semble être une porte d'entrée intéressante pour agir; aussi bien auprès des professionnels que des jeunes accueillis.
Objectif de l'action
*Objectif général
Renforcer le bien vivre ensemble par une meilleure prise en compte de l’alimentation à l’EPE des Ponts-de-Cé.
*Objectifs spécifiques
- Pour les professionnels
Favoriser la communication, un discours et une pratique communs concernant l’alimentation au sein de l’équipe éducative
- Pour les jeunes
Développer l’autonomisation des jeunes concernant l’alimentation.
- Pour l'institution
Concourir à un environnement favorable à la diminution des tensions lors des repas.
Développer l’offre alimentaire : équilibre, variété, plaisir.
*Objectifs opérationnels
- Axe professionnel
Mettre en place un groupe projet
Organiser une réunion bimestrielle du groupe projet
Organiser une réunion hebdomadaire avec une équipe restreinte
Mettre en place des outils pratiques et de communication
Développer les pratiques permettant l'implication des jeunes et leur autonomie
- Axe jeunes
Maintenir et renforcer un temps de transition entre la vie de la journée et le moment du repas: un « sas de décompression ».
- Axe institutionnel
Réorganiser l’espace de la salle à manger pour favoriser la convivialité.
Rédiger un plan alimentaire avec une équipe constituée des cuisiniers, éducateurs, infirmier …
Améliorer l’offre alimentaire : équilibre, variété, plaisir
Renforcer le bien vivre ensemble par une meilleure prise en compte de l’alimentation à l’EPE des Ponts-de-Cé.
*Objectifs spécifiques
- Pour les professionnels
Favoriser la communication, un discours et une pratique communs concernant l’alimentation au sein de l’équipe éducative
- Pour les jeunes
Développer l’autonomisation des jeunes concernant l’alimentation.
- Pour l'institution
Concourir à un environnement favorable à la diminution des tensions lors des repas.
Développer l’offre alimentaire : équilibre, variété, plaisir.
*Objectifs opérationnels
- Axe professionnel
Mettre en place un groupe projet
Organiser une réunion bimestrielle du groupe projet
Organiser une réunion hebdomadaire avec une équipe restreinte
Mettre en place des outils pratiques et de communication
Développer les pratiques permettant l'implication des jeunes et leur autonomie
- Axe jeunes
Maintenir et renforcer un temps de transition entre la vie de la journée et le moment du repas: un « sas de décompression ».
- Axe institutionnel
Réorganiser l’espace de la salle à manger pour favoriser la convivialité.
Rédiger un plan alimentaire avec une équipe constituée des cuisiniers, éducateurs, infirmier …
Améliorer l’offre alimentaire : équilibre, variété, plaisir
Description
Suite à plusieurs rencontres qui ont eu lieu entre le conseiller technique santé de la DT 49/53/72, la direction de l'EPE et l'IREPS afin de cadrer le projet, et suite à la réalisation d'un diagnostic auprès des professionnels et des jeunes, les besoins et demandes de la structure ont pu être exprimés et analysés.
Plusieurs groupes de travail ont été constitués :
- l'un sur la mise en place des plans alimentaires, et l'organisation de l'offre alimentaire au sein de l'EPE
- un autre sur la mise en place d'atelier culinaire
- un groupe projet afin d'avoir une vision plus large de l'ensemble des projets mis en place.
Plusieurs groupes de travail ont été constitués :
- l'un sur la mise en place des plans alimentaires, et l'organisation de l'offre alimentaire au sein de l'EPE
- un autre sur la mise en place d'atelier culinaire
- un groupe projet afin d'avoir une vision plus large de l'ensemble des projets mis en place.
Partenaire de l'action
PJJ - DT 49/53/72
Année de début de réalisation
2012
Année de fin de réalisation
2014
Durée
2 ans
Public
Adolescents (13-18 ans), Professionnels de l'éducation, Personnes détenues ou sous main de justice
Nombre de personnes concernées
une quarantaine actuellement
Type d'action
Appui et/ou suivi en méthodologie et évaluation, Soutien aux équipes, Etude de besoins - diagnostic
Communication et valorisation de l'action
- valorisation dans le cadre du projet national "PJJ promotrice de Santé", initié par la PJJ en partenatiat avec la FNES
Financeur
- ARS
Evaluation de l'action
* quantitatif
- nombre de réunions fixées et réelles
- nombre de participants et fonction
- assiduité des participants
- nombre et type d’outils mis en place
- nombre de transmissions
- nombre d’ateliers cuisine
- nombre de jeunes participant aux ateliers
- nombre de jeunes ayant accompagné les cuisiniers lors d’achats
* qualitatif
- respect du calendrier
- qualité des transmissions.
- type de compétences acquises.
- satisfaction des participants
- bénéfice perçu
- pérennité des interventions
- nombre de réunions fixées et réelles
- nombre de participants et fonction
- assiduité des participants
- nombre et type d’outils mis en place
- nombre de transmissions
- nombre d’ateliers cuisine
- nombre de jeunes participant aux ateliers
- nombre de jeunes ayant accompagné les cuisiniers lors d’achats
* qualitatif
- respect du calendrier
- qualité des transmissions.
- type de compétences acquises.
- satisfaction des participants
- bénéfice perçu
- pérennité des interventions
Secteur d'activité
Autre
Lieu d'intervention
Etablissement de placement éducatif (EPE) des Ponts-de-Cé (composé d'une UEHC et une UEHD), DT PJJ 49/53/72
Commune
Angers, Les Ponts-de-Cé
Niveau départemental
Maine-et-Loire
Niveau EPCI
CC du Pays d'Ancenis, CA du Choletais, CA Mauges Communauté, CC Baugeois Vallée, CA Saumur Val de Loire, CU Angers Loire Métropole, CC Anjou Loir et Sarthe, CC Anjou Bleu Communauté, CC Loire Layon Aubance, CC des Vallées du Haut-Anjou
Plan national
NUTRITION - Programme national nutrition santé (2006-2010), NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)
Action(s) lolf
PSS 12. Accès à la santé et éducation à la santé
Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)