Ateliers santé en Sarthe

Nutrition (alimentation et activité physique)

Programme 01 : Permettre à chaque personne d'être acteur de sa santé en mobilisant ses ressources personnelles

Programme 03 : Cibler les actions de prévention sur les priorités régionales en agissant auprès des populations à des périodes sensibles de leur vie

D'une part un besoin d'information sur la nutrition et l'activité physique pour les assurés Sarthois et d'une part un besoin ressenti par l'Education Nationale de permettre aux élèves de sauver des vies dans le cadre de l'urgence cardiaque.

- Promouvoir et proposer une éducation nutritionnelle
- Faire prendre conscience de l’importance d’une alimentation saine et équilibrée pour protéger son capital santé
- Promouvoir une activité physique régulière et adaptée à son âge et à sa santé et lutter contre la sédentarité
- Inciter le public à planifier une activité physique régulière
- Orienter le public ciblé vers des associations sarthoises leur permettant de bouger en prenant du plaisir
- Aider les populations à trouver des méthodes de bien-être pour gérer leur stress et l’estime de soi
- Proposer une information sur la prévention des maladies cardiovasculaires par l’hygiène de vie et la connaissance des facteurs de risques

1. Organisation d’ateliers de coaching santé :
1.1 Programme nutrition
* Bien manger et bouger
* Apprenez à consommer malin!
* Cuisinez santé!
* Garde-manger idéal pour une semaine équilibrée !
* Bien manger sans se ruiner !

1.2 Le Programme santé du cœur
Destiné à lutter contre les maladies cardio-vasculaires, ce programme fait le point sur les facteurs de risque afin de permettre de les reconnaitre et de les réduire. Des astuces pratiques ont été données pour apprendre à manger moins gras, moins salé et moins sucré dans les règles de base de l’équilibre alimentaire.
Il est composé de 3 ateliers :
Prendre sa santé à cœur de A à Z, Santé du cœur : Le secret est dans l’assiette,
Apprenez les gestes d'urgence cardiaque !

2.Organisation de bilans nutritionnels : BNA
En complémentarité des ateliers de coaching, des bilans nutritionnels ont été proposés au public souhaitant faire le point sur leur hygiène de vie et habitudes alimentaires. Ce rendez-vous d’une heure en face à face avec une diététicienne a permis de recueillir des conseils personnalisés très appréciés des participants.

3. Ressources documentaires :
Dans le cadre de toutes les actions proposées : de nombreuses ressources étaient à disposition du public pour compléter les messages des professionnels rencontrés lors des ateliers. De la documentation PNSS a été distribuée à cette occasion en nombre. Une bibliothèque santé était accessible au public pour s’enrichir d’informations complémentaires aux ateliers et bilans nutritionnels organisés : ouvrages, revues, sites internet, dépliants d’informations sur des sujets de santé mais également sur des structures ou des associations spécialisées en vue d’orienter les personnes concernées si besoin selon leur problématique.
Par ailleurs, plusieurs expositions (équilibre alimentaire, santé du cœur, diabète, hygiène, sommeil…) permettaient aux diététiciennes et aux professionnels de santé d’appuyer les messages de prévention en relais de différentes animations.
D’autre part, à l’issue des ateliers, des fiches conseils et outils pratiques ont été diffusés aux participants du coaching afin qu’ils puissent mettre en pratique les conseils prodigués par les professionnels.

4. Ateliers à la carte (du 7 septembre au 27 octobre 2017) :
* Sommeil et alimentation
* Alimentation santé
* Consommer malin
* Garde-manger idéal pour une semaine équilibrée !
* Bien manger sans se ruiner !
- Yoga
* Médiation
* Coaching respiration
* Gestion du stress
* Sophrologie
* Sophrologie - sommeil
* Fitball
* Elastiband

Des diététiciennes
Des Professionnels de l’activité physique (STAPS…) et du bien-être (associations)
Le Lycée hôtelier Hélène Boucher et collège du Maroc : cuisiniers
Le Club cœur et santé : infirmiers et médecins cardiologues
Infirmiers
Le GRETA
L’INPES, la fédération Française de cardiologie…

2017

2017

12 mois

Suivie

Adolescents (13-18 ans), Adultes 18-55 ans, Tout public, Personnes handicapées, Personnes en difficulté socio-économique, Hommes, Femmes

2 941

Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé, Consultation de dépistage, Documentation, Travail en réseau, Etude de besoins - diagnostic

Des powerpoints, outils pédagogiques adaptés à la cible : tout public, enfants, personnes âgées, public précaire… des fiches conseils rédigées par des diététiciennes et les partenaires des actions (activité physique et bien être), des fiches recettes, des expositions sur l'alimentation, la lecture des étiquettes alimentaires (CPAM)…De nombreux outils sont remis aux participants en fin d’ateliers selon leurs besoins en vue de changer leurs habitudes de vie. Une exposition sur le petit-déjeuner et le gouter à destination des enfants a été réalisée en vue de mener des animations dans les écoles.

Des outils adaptés à chacune des interventions sont utilisés : documentation PNNS adaptés aux tranches d’âges, livrets d'accompagnement, guides nutrition et activité physique, affiches avec les repères nutritionnels, les fiches conseils PNNS, mémo nutrition, Outils et mallettes pédagogiques PNNS, aliments factices, photos langages, étiquettes alimentaires, échantillons de produits non périssables (céréales et légumineuses…) permettant la bonne réalisation des ateliers. Mais aussi expositions et outils de la CPAM : fiches conseils à thèmes et outils pratiques : cahier d’activités physiques à réaliser au domicile, guide pour faire ses courses…Parfois des outils pédagogiques sont créés par les conseillers santé selon les objectifs d’animation recherchés. Une exposition sur le thème du petit-déjeuner et du goûter des enfants a été créée.

Des supports de communication sont créés pour certaines actions : affiches et flyers présentant les actions (programme d’activités) et incitant le public à participer. Les supports sont affichés ou distribués par nos partenaires locaux qui relaient les actions. Relais également réalisé à l’espace santé, à l’accueil CPAM, dans nos agences CPAM, au CHM et via le site www.sarthemasanteactive.com.
Ces supports de communication sont envoyés aux professionnels de santé, aux associations, acteurs de terrains,… En complémentarité, les délégués de l’Assurance Maladie, relaient nos actions auprès des professionnels de santé lors de leurs visites.

Communication réalisée pour des actions co-pilotées via le réseau de communication du ou des partenaires.


Pour certaines actions menées : un communiqué de presse est rédigé présentant l’action, le partenariat opérationnel et financier. La communication est gérée par la CPAM ou en collaboration avec les organisateurs des manifestations organisées. Des conférences de presse peuvent être organisées avec relais médias de nos actions (presse écrite, radios…).

De plus en plus souvent, des actions marketing sont réalisées par la CPAM en complément des outils de communication et en amont de nos actions : campagnes d’emailings ou sms ciblés afin de les promouvoir et inciter les sarthois à y participer.

Le relais des actions est également effectué via le site internet : www.sarthemasanteactive.com qui permet au public de s’inscrire si besoin et d’entrer en contact avec nous pour en savoir plus ou poser des questions. Les conseillers répondent chaque jour aux assurés suite aux mails reçus via le site.

* INDICATEURS QUANTITATIFS :
Nombre,profils et origine géographique des participants :
2 941 visiteurs à l’Espace santé en 2017 ont bénéficié de conseils et de tous nos services (informations, orientation, documentation, participations aux ateliers, dépistages) … issus du Mans ou de la Sarthe.
93 entretiens individuels d’entrée aux programmes de coaching ont été réalisés pour la nutrition et santé du cœur
200 participations aux ateliers nutrition
55 participations aux ateliers santé du cœur
253 participations aux ateliers à la carte
213 bilans nutritions réalisés

Nombre et types d’actions :
Des ateliers de coaching santé pour promouvoir une bonne hygiène de vie, l’activité physique et le bien être :
25 ateliers issus du programme nutrition,
5 ateliers issus du programme santé du cœur,
33 ateliers à la carte
213 Bilans nutritionnels réalisés

Qualité et nombre des intervenants :
Conseillers Santé CPAM : 5
Délégué Santé : 1
Responsable de l’espace santé CPAM : 1
Diététiciennes : 8
Chefs cuisiniers : 2
Infirmières : 2
Professionnels de l’activité physique : 4
Professionnels du bien-être : 7

* INDICATEURS QUALITATIFS :

Satisfaction des participants :
L’évaluation des actions réalisée à chaud à l’issue des ateliers (tant des participants que des organisateurs) est très positive. Les participants disent avoir acquis des connaissances à l’issue des ateliers, avoir pu s’exprimer et obtenir des réponses à leurs questions. Ils disent également que ces ateliers leurs permettront de prendre en main leur santé et les aideront à modifier leurs habitudes de vie. Le professionnalisme des intervenants a été mis en avant ainsi que l’accessibilité du discours tenu au public.

Ce qui est très apprécié : la proximité avec les professionnels de santé du fait de l’animation en petits groupes (8- 12 personnes). L’interactivité et la pédagogie sont également des points positifs mis en avant. Les outils pédagogiques remis en fin de séances.

Atouts observés :
La richesse du partenariat permettant de mener à bien ces ateliers.
La compétence des intervenants et les moyens humains à disposition de la santé des sarthois.
La pédagogie des ateliers et la proximité du public avec les intervenants.
La motivation du public à prendre en main sa santé.
La diversité des actions menées pour une large cible : enfants, adolescents, adultes et tout public.
La communication réalisée pour promouvoir nos actions.
L’agence de prévention de la CPAM : l’espace santé, lieu de réalisation qui permet de mener à bien ces ateliers avec un équipement adapté, une équipe au service des sarthois, des ressources documentaires, expos, dépliants, un accueil sur mesure, une écoute des conseillères pour aider les sarthois à prendre en main leur santé.

Difficulté rencontrée :
Les absences de certains assurés en dernière minute qui obligent à annuler les ateliers faute de participants, et ce malgré les rappels réalisés par les conseillers.

Etablissement scolaire Collège, Etablissement scolaire Lycée, Ets et services médico-sociaux enfants handicapés, Lieu de travail, Autre

Espace santé, agence de prévention de la CPAM située gare Nord au Mans

Départemental

Le Mans

Sarthe

NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)

PSS 15. Prévention des risques liés à l'environnement, au travail et à l'alimentation, PSS 15.1 Nutrition et santé