Porteur de l'action : Salon Action Santé (SAS), Association
6 rue de l'étang de Berre , 13300 Salon-de-Provence
04 90 53 14 69
Thème
Nutrition (alimentation et activité physique)
Programmes
-
Programme 05 : Promouvoir une alimentation équilibrée et une activité physique
- Objectif 1 : Faire en sorte que la population générale et plus particulièrement les enfants, les adolescents, les jeunes adultes et les populations précaires modifient favorablement leur comportement alimentaire et développent une activité physique et que les adultes
- Objectif 2 : Prévenir chez les adultes dont l'âge correspond à la période de la vie active, les diverses modifications du comportement alimentaire et de la physiologie de la nutrition liées au vieillissement en agissant sur la prise alimentaire et en développant une a
Contexte
Le CCAS de Salon-de-Provence, de part son « Enquête Santé-Qualité de vie », a mis en évidence une hygiène alimentaire inadaptée et une carence d’activité physique des enfants et familles de certains quartiers (Monaque, Canourgues et Bressons) entraînant surpoids et obésité. De ce constat, le CCAS a créé un axe : « Promouvoir l’appropriation d’une bonne hygiène de vie, réduire les maladies à déterminisme alimentaire » et a confié à l'association l’action envers les enfants et familles de ces quartiers.
Objectif de l'action
* Objectifs généraux
- Promouvoir l’appropriation d’une bonne hygiène de vie
- Réduire les maladies à déterminisme alimentaire
* Objectifs opérationnels
- Diffuser des informations de base d'une meilleure alimentation, plus équilibrée et plus saine
- Promouvoir une activité physique régulière et journalière
- Mettre en place de changements de comportements dans le choix et la préparation de la nourriture au sein des familles ou du public touché
- Diminuer le surpoids et l’obésité
- Promouvoir l’appropriation d’une bonne hygiène de vie
- Réduire les maladies à déterminisme alimentaire
* Objectifs opérationnels
- Diffuser des informations de base d'une meilleure alimentation, plus équilibrée et plus saine
- Promouvoir une activité physique régulière et journalière
- Mettre en place de changements de comportements dans le choix et la préparation de la nourriture au sein des familles ou du public touché
- Diminuer le surpoids et l’obésité
Description
* Formation des animateurs permanents des CLSH
- Thèmes abordés : L'éducation à la santé, Les approches nutritionnelles, L’hygiène de vie
* Organisation de petits-déjeuners équilibrés
- Élèves de cycle 2 et 3
- Discussions autour de la nutrition et du petit-déjeuner
- Participation des parents
- Dégustations
- Groupes de paroles pour les parents d’enfants de 6 à 12 ans
* Mise en place de goûters forums
- Pour les enfants du soutien scolaire des centres Mosaïque
- Participation des parents pour l’élaboration d’un goûter équilibré
* Mise en place d'ateliers cuisine
- Pour les femmes
- 2 fois par mois
- Discussions sur l’alimentation et échanges de recettes
* Mise en place d'ateliers randonnée pour les femmes
- Thèmes abordés : L'éducation à la santé, Les approches nutritionnelles, L’hygiène de vie
* Organisation de petits-déjeuners équilibrés
- Élèves de cycle 2 et 3
- Discussions autour de la nutrition et du petit-déjeuner
- Participation des parents
- Dégustations
- Groupes de paroles pour les parents d’enfants de 6 à 12 ans
* Mise en place de goûters forums
- Pour les enfants du soutien scolaire des centres Mosaïque
- Participation des parents pour l’élaboration d’un goûter équilibré
* Mise en place d'ateliers cuisine
- Pour les femmes
- 2 fois par mois
- Discussions sur l’alimentation et échanges de recettes
* Mise en place d'ateliers randonnée pour les femmes
Partenaire de l'action
CLHS (Mosaïque aux Bressons, Mosaïque à la Monaque et L’Office de la Jeunesse et des Sports), NEJMA, AAGESC, CAVM, PAIS, ADDAP, Education Nationale (école primaire et maternelle Saint-Norbert aux Canourgues, école maternelle à la Monaque et école Bastide Haute aux Canourgues), CCAS de Salon-de-Provence, CODES 13, CERIN, INPES, APRIFEL (Agence Pour la Recherche et l’Information en Fruits et Légumes)
Année de début de réalisation
2006
Année de fin de réalisation
2007
Durée
11 mois (de Septembre 2006 à Juillet 2007)
Fréquence
Suivie
Public
Enfants (6-9 ans), Préadolescents (10-12 ans), Adolescents (13-18 ans), Adultes 18-55 ans, Parents, Aidants
Nombre de personnes concernées
510 personnes
Type d'action
Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé, Formation
Communication et valorisation de l'action
- Articles de journaux
- Site internet de la ville
- Site internet de la ville
Financeur
- ARS : 7 244 € €
- Autre : Prestation de service : 750 € €
Evaluation de l'action
Indicateurs
* Nombre de participants : 470
- 240 enfants
- 230 adultes
* Nombre de professionnels touchés : 40
* Changements positifs de comportements alimentaires et physiques
* Nombre de participants : 470
- 240 enfants
- 230 adultes
* Nombre de professionnels touchés : 40
* Changements positifs de comportements alimentaires et physiques
Lieu d'intervention
- Centre social Mosaïque aux Bressons
- Centre social Mosaïque à la Monaque
- CLSH Mosaïque
- Centre social AAGESC
- École primaire St Norbert aux Canourgues
- Maternelle St Norbert aux Canourgues
- Locaux de Salon Action Santé
- Centre social Mosaïque à la Monaque
- CLSH Mosaïque
- Centre social AAGESC
- École primaire St Norbert aux Canourgues
- Maternelle St Norbert aux Canourgues
- Locaux de Salon Action Santé
Niveau géographique
Départemental, Territorial
Commune
Salon-de-Provence
Niveau départemental
Bouches-du-Rhône
Niveau territorial de santé
Salon-de-Provence
Plan national
NUTRITION - Programme national nutrition santé (2006-2010)
Action(s) lolf
Action 02 : Déterminants de santé, Nutrition et activité physique
Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)