Porteur de l'action : Salon Action Santé (SAS), Association
6 rue de l'étang de Berre , 13300 Salon-de-Provence
04 90 53 14 69
Thème
Nutrition (alimentation et activité physique)
Contexte
La région PACA est l'une des plus touchées concernant l'obésité des enfants : 4,3% (3,9% en France). Les enfants scolarisés en Zone d'Education Prioritaire sont en moyenne plus souvent en situation de surpoids (17,3%)que ceux scolarisés dans une école située dans une autre zone (13,9%). La région PACA possède une proportion plus élevée : 13,3% que la moyenne nationale : 12,9% d'enfants scolarisés en ZEP.
Objectif de l'action
* Objectif général
- Promouvoir une alimentation équilibrée et une activité physique régulière
* Objectifs opérationnels
- Informer les professionnels relais des centres sociaux et centres d'animation des quartiers CUCS de Salon de Provence
- Diffuser les éléments de base d'une alimentation équilibrée et saine
- Impulser la mise en oeuvre de changements de comportemets dans le choix de la préparation de la nourriture au sein des familles ou du public touché.
- Promouvoir une alimentation équilibrée et une activité physique régulière
* Objectifs opérationnels
- Informer les professionnels relais des centres sociaux et centres d'animation des quartiers CUCS de Salon de Provence
- Diffuser les éléments de base d'une alimentation équilibrée et saine
- Impulser la mise en oeuvre de changements de comportemets dans le choix de la préparation de la nourriture au sein des familles ou du public touché.
Description
* Nutrition et familles
Avec les familles : information et sensibilisation sur les groupes d'aliments, les repères du PNNS, activités pratiques (lecture étiquettes, sorties courses, sorties pédestres au parcours de santé) ; groupe de parole pour mettre en oeuvre des changements de pratiques : mise en évidence des freins réels.
Avec les professionnels relais : formation nutrition et réuions de coordination, création d'outils pédagogiques.
Différents projets sont développé selon les lieux d'action :
- Ateliers p'tits chefs 6-10 ans : cuisine pratique et apprentissage de la nutrition sous forme ludique (jeux, exercices...)
- Rencontres petits déjeuners: Information théorique, lecture étiquettes, sorties courses, sorties pédestres, activité physique au parcours de santé, lien avec les jardins familiaux
- Action "la palette du partage" : des ateliers nutrition font partie de ce projet global de prise en charge de la souffrance psychique auprès d'un public de personnes seules aux revenues modestes, 1h de théorie et 2h de pratiques une fois par mois
- Groupe d'information et d'échange avec les femmes enceintes, les jeunes parents sur la nutrition des nourrissons et jeunes enfants
* Salon dans son assiette
- Organisation de la manifestation "salon dans son assiette" avec des conférences tenues par des diététiciens sur l'alimentation Méditerranéenne et Santé sur le thème : les bienfaits des féculents
- Organisation d'un atelier cuisine intergénérationnellle entre les lycéens et les séniors salonnais
* Point écoute alimentation
- Réponse téléphonique et accueil des personnes par une diététicienne.
Avec les familles : information et sensibilisation sur les groupes d'aliments, les repères du PNNS, activités pratiques (lecture étiquettes, sorties courses, sorties pédestres au parcours de santé) ; groupe de parole pour mettre en oeuvre des changements de pratiques : mise en évidence des freins réels.
Avec les professionnels relais : formation nutrition et réuions de coordination, création d'outils pédagogiques.
Différents projets sont développé selon les lieux d'action :
- Ateliers p'tits chefs 6-10 ans : cuisine pratique et apprentissage de la nutrition sous forme ludique (jeux, exercices...)
- Rencontres petits déjeuners: Information théorique, lecture étiquettes, sorties courses, sorties pédestres, activité physique au parcours de santé, lien avec les jardins familiaux
- Action "la palette du partage" : des ateliers nutrition font partie de ce projet global de prise en charge de la souffrance psychique auprès d'un public de personnes seules aux revenues modestes, 1h de théorie et 2h de pratiques une fois par mois
- Groupe d'information et d'échange avec les femmes enceintes, les jeunes parents sur la nutrition des nourrissons et jeunes enfants
* Salon dans son assiette
- Organisation de la manifestation "salon dans son assiette" avec des conférences tenues par des diététiciens sur l'alimentation Méditerranéenne et Santé sur le thème : les bienfaits des féculents
- Organisation d'un atelier cuisine intergénérationnellle entre les lycéens et les séniors salonnais
* Point écoute alimentation
- Réponse téléphonique et accueil des personnes par une diététicienne.
Partenaire de l'action
Espace Santé jeunes
Année de début de réalisation
2009
Année de fin de réalisation
2010
Durée
12 mois de septembre 2009 à septembre 2010
Fréquence
Suivie
Public
Enfants (2-5 ans), Enfants (6-9 ans), Préadolescents (10-12 ans), Personnes de plus de 55 ans, Professionnels du social, Parents, Personnes en difficulté socio-économique
Nombre de personnes concernées
1 000 personnes
Type d'action
Communication, information, sensibilisation, Formation, Consultation ou accueil individualisé de prévention, Accueil, écoute, orientation
Communication et valorisation de l'action
panneaux lumineux dans la ville, affiches dans les abribus, bulletin municipal
Financeur
- Collectivités territoriales : Conseil régional : 3 000 €, conseil général : 5 000 € €
Evaluation de l'action
* Indicateurs quantitatifs
- Nombre d'ateliers ou de formations réalisés
- Nombre de professionnels sensibilisés
- Nombre de personnes présentes régulièrement aux ateliers proposés
- Nombre de structures partenaires impliquées
* Indicateurs qualitatifs
- Développement du partenariat
- Respect du planning
- Amélioration des connaissances des participants
- Nombre d'ateliers ou de formations réalisés
- Nombre de professionnels sensibilisés
- Nombre de personnes présentes régulièrement aux ateliers proposés
- Nombre de structures partenaires impliquées
* Indicateurs qualitatifs
- Développement du partenariat
- Respect du planning
- Amélioration des connaissances des participants
Lieu d'intervention
écoles, centres sociaux, espace santé jeunes, Centre de Loisirs Sans Hebergement
Niveau géographique
Départemental, Territorial
Commune
Salon-de-Provence
Niveau départemental
Bouches-du-Rhône
Niveau territorial de santé
Salon-de-Provence
Plan national
NUTRITION - Programme national nutrition santé (2006-2010)
Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)