Programme régional CRES/CoDES PACA - Formation à destination des structures chargées de la distribution de l'aide alimentaire
2009
Action chaînée avec : Programme régional CRES/CoDES PACA - Formation à destination des structures chargées de la distribution de l'aide alimentaire - 2008
Porteur de l'action : Comité Régional d'Education pour la Santé de Provence Alpes Côte d'Azur (CRES PACA), Association
178 cours Lieutaud , 13006 Marseille
04 91 36 56 95
Thème
Nutrition (alimentation et activité physique), Précarité
Programmes
-
Programme 5 : Promouvoir une alimentation équilibrée et une activité physique
- Objectif 1 : Faire en sorte que la population générale et plus particulièrement les nourrissons, les enfants, les adolescents, les jeunes adultes et les populations précaires modifient favorablement leur comportement alimentaire et développent une activité physique
Contexte
Une formation a été réalisée par le réseau CRES/CoDES PACA en 2004 auprès des personnels des structures d’aide alimentaire sur la thématique nutrition et précarité. Suite à ces formations, de nombreuses demandes sont parvenues aux comités d'éducation pour la santé pour la poursuite des travaux engagés et/ou la réalisation de nouveaux modules de formation au sein des structures de distribution de l'aide alimentaire. En conséquence, le réseau des Comités d'Education pour la Santé de la région PACA a mis en oeuvre un nouveau programme de formation à destination des personnels, bénévoles pour la plupart, chargés de la distribution de l'aide alimentaire auprès des personnes en grande précarité.
Objectif de l'action
* Objectif général
- Faire en sorte que les populations les plus défavorisées ayant recours à l'aide alimentaire puissent accéder à une alimentation et une activité physique favorables à leur santé
* Objectifs opérationnels
- Renforcer les compétences éducatives et les connaissances des personnes chargées de la distribution de l'aide alimentaire
- Permettre aux structures ciblées d’élaborer des colis alimentaires (ou repas selon le cas) de composition optimale, conformes aux préconisations du PNNS2 et aux recommandations de l’étude E3A
- Faire en sorte que les populations les plus défavorisées ayant recours à l'aide alimentaire puissent accéder à une alimentation et une activité physique favorables à leur santé
* Objectifs opérationnels
- Renforcer les compétences éducatives et les connaissances des personnes chargées de la distribution de l'aide alimentaire
- Permettre aux structures ciblées d’élaborer des colis alimentaires (ou repas selon le cas) de composition optimale, conformes aux préconisations du PNNS2 et aux recommandations de l’étude E3A
Description
- Organisation d'un colloque régional sur la thématique
- Mise en oeuvre d'ateliers pratiques (alimentation, cuisine et autres...), pour les personnels ayant déjà suivi la formation théorique
- Mise en place de modules de formations et de suivi de proximité des structures
- Journées de suivi collectif et individuel d'après formation
- Formation et accompagnement des personnels à la constitution de colis de qualité nutritionnelle optimale
- Mise en oeuvre d'ateliers pratiques (alimentation, cuisine et autres...), pour les personnels ayant déjà suivi la formation théorique
- Mise en place de modules de formations et de suivi de proximité des structures
- Journées de suivi collectif et individuel d'après formation
- Formation et accompagnement des personnels à la constitution de colis de qualité nutritionnelle optimale
Partenaire de l'action
- ARS
- INPES, CoDES 04, CoDES 05, CoDES 13, CoDES 83, CoDES 84, CoDES 06
- Fédération Française des Banques Alimentaires
- Unité de Recherche en Nutrition Humaine, UMR Inserm 476/INRA 1260, Faculté de Médecine de la Timone
- Pôle alimentaire DRAAF
- Structures de distribution de l'aide alimentaire : Resto du Cœur (Manosque, Antenne départementale du Var, La valette du Var, La Londe, Toulon), Secours Catholique (04, 05, 84), Armée du Salut (06, 13), Epiceries Sociales (Casasol à Château-Arnoux, Forcalquier, Volx, Gap, Dialogues à Nice, Miramas, Vitrolles, Istres, Aubagne), Point rencontre de Château-Arnoux, Fourmi gourmande de Manosque, Les Mains Ouvertes de Digne les bains, Foyer des Jeunes Travailleurs 05, CPIE de Briançon, Espace Santé de Nice, ARBRE 06, ALFAMIF 06, CCAS d’Antibes, Équipes Saint-Vincent Port-De-Bouc, Banque alimentaire des Bouches du Rhône, CASIM 13, SARA/SAE de Marseille, Éducation Populaire de Saint Marc à Marseille, Amicale du Nid 13, Pension de famille Abbé Pierre de Marseille, PROTIS Marseille, Foyer La Trinité de Marseille Pension de famille ADRIM de Marseille, Équipe Saint Vincent de Martigues/ Port de Bouc, Conférence Saint Vincent de Paul d’Eguilles, FRATERNITE de La Belle de Mai, Association S-TIM 83, CCAS du Luc en Provence, Association le Jardin de Pauline, AVAF de Brignoles, Bout de chou de l’espoir 83, Job appart 84, Association ANATOH 84, Secours populaire français 84, Croix rouge Française 84
- INPES, CoDES 04, CoDES 05, CoDES 13, CoDES 83, CoDES 84, CoDES 06
- Fédération Française des Banques Alimentaires
- Unité de Recherche en Nutrition Humaine, UMR Inserm 476/INRA 1260, Faculté de Médecine de la Timone
- Pôle alimentaire DRAAF
- Structures de distribution de l'aide alimentaire : Resto du Cœur (Manosque, Antenne départementale du Var, La valette du Var, La Londe, Toulon), Secours Catholique (04, 05, 84), Armée du Salut (06, 13), Epiceries Sociales (Casasol à Château-Arnoux, Forcalquier, Volx, Gap, Dialogues à Nice, Miramas, Vitrolles, Istres, Aubagne), Point rencontre de Château-Arnoux, Fourmi gourmande de Manosque, Les Mains Ouvertes de Digne les bains, Foyer des Jeunes Travailleurs 05, CPIE de Briançon, Espace Santé de Nice, ARBRE 06, ALFAMIF 06, CCAS d’Antibes, Équipes Saint-Vincent Port-De-Bouc, Banque alimentaire des Bouches du Rhône, CASIM 13, SARA/SAE de Marseille, Éducation Populaire de Saint Marc à Marseille, Amicale du Nid 13, Pension de famille Abbé Pierre de Marseille, PROTIS Marseille, Foyer La Trinité de Marseille Pension de famille ADRIM de Marseille, Équipe Saint Vincent de Martigues/ Port de Bouc, Conférence Saint Vincent de Paul d’Eguilles, FRATERNITE de La Belle de Mai, Association S-TIM 83, CCAS du Luc en Provence, Association le Jardin de Pauline, AVAF de Brignoles, Bout de chou de l’espoir 83, Job appart 84, Association ANATOH 84, Secours populaire français 84, Croix rouge Française 84
Année de début de réalisation
2009
Année de fin de réalisation
2009
Durée
12 mois
Fréquence
Suivie
Public
Adultes 18-55 ans, Professionnels du social, Aidants, Personnes en difficulté socio-économique
Nombre de personnes concernées
Environ 500 personnes
Type d'action
Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé, Formation, Appui et/ou suivi en méthodologie et évaluation, Coordination locale, Soutien aux équipes, Travail en réseau
Outils et supports utilisés :
Outils de la FFBA et du PNNS : - Études E3A, ABENA, LH - Le jeu à table, Nathan - Calendrier PAI/INPES - Livrets INPES pour toutes les tranches d’âge - Le Classeur « Alimentation Atout Prix », INPES
Communication et valorisation de l'action
Présentation en interne et auprès des institutions, Article dans Priorité Santé N°26, Organisation d'un colloque régional sur la thématique nutrition et précarité pour 300 personnes
Financeur
- ARS : 123 093 € €
- Collectivités territoriales : CG 84 : 2 000 € €
- Fonds propres : CoDES 84 : 827 € €
- Autre : Reprise sur amortissement et provision CoDES 84 : 5 555 € €
Evaluation de l'action
* Indicateurs quantitatifs
- Nombre de participants au colloque : 130
- Taux de représentation des associations : 40%
- Nombre d'intervenants au colloque : 12
- Nombre d'ateliers réalisés : 62 séances
- Nombre de structures touchées par les ateliers : 20
- Nombre de participants : 142 personnes
- Nombre de structures ayant bénéficié des formations : 32
- Nombre de participants aux formations : 59
- Nombre de structure concernées par les journées de suivi : 12
- Nombre de bénéficiaires des suivis : 92
- Nombre de structures accompagnées dans la réalisation de colis : 20
- Nombre de participants : environ 50 personnes
* Indicateurs qualitatifs
- Satisfaction des participants : ++
- Nombre de participants au colloque : 130
- Taux de représentation des associations : 40%
- Nombre d'intervenants au colloque : 12
- Nombre d'ateliers réalisés : 62 séances
- Nombre de structures touchées par les ateliers : 20
- Nombre de participants : 142 personnes
- Nombre de structures ayant bénéficié des formations : 32
- Nombre de participants aux formations : 59
- Nombre de structure concernées par les journées de suivi : 12
- Nombre de bénéficiaires des suivis : 92
- Nombre de structures accompagnées dans la réalisation de colis : 20
- Nombre de participants : environ 50 personnes
* Indicateurs qualitatifs
- Satisfaction des participants : ++
Secteur d'activité
Structure en charge de la distribution de l’aide alimentaire
Lieu d'intervention
Structures de distribution de l’aide alimentaire ou en contact avec des bénéficiaires de l’aide alimentaire : Resto du Cœur (Manosque, Antenne départementale du Var, La valette du Var, La Londe, Toulon), Secours Catholique (04, 05, 84), Armée du Salut (06, 13), Epiceries Sociales (Casasol à Château-Arnoux, Forcalquier, Volx, Gap, Dialogues à Nice, Miramas, Vitrolles, Istres, Aubagne), Point rencontre de Château-Arnoux, Fourmi gourmande de Manosque, Les Mains Ouvertes de Digne les bains, Foyer des Jeunes Travailleurs 05, CPIE de Briançon, Espace Santé de Nice, ARBRE 06, ALFAMIF 06, CCAS d’Antibes, Équipes Saint-Vincent Port-De-Bouc, Banque alimentaire des Bouches du Rhône, CASIM 13, SARA/SAE de Marseille, Éducation Populaire de Saint Marc à Marseille, Amicale du Nid 13, Pension de famille Abbé Pierre de Marseille, PROTIS Marseille, Foyer La Trinité de Marseille Pension de famille ADRIM de Marseille, Équipe Saint Vincent de Martigues/ Port de Bouc, Conférence Saint Vincent de Paul d’Eguilles, FRATERNITE de La Belle de Mai, Association S-TIM 83, CCAS du Luc en Provence, Association le Jardin de Pauline, AVAF de Brignoles, Bout de chou de l’espoir 83, Job appart 84, Association ANATOTH 84, Secours populaire français 84, Croix rouge Française 84
Niveau géographique
Régional
Niveau départemental
Alpes-de-Haute-Provence, Hautes-Alpes, Alpes-Maritimes, Bouches-du-Rhône, Var, Vaucluse
Niveau territorial de santé
Aix-en-Provence, Aubagne La Ciotat, Marseille, Martigues, Arles, Cavaillon, Avignon, Orange-Valréas, Carpentras, Manosque, Brignoles, Toulon-Hyères, Draguignan, Fréjus Saint-Raphaël, Cannes-Grasse, Antibes, Menton, Nice, Digne-les-Bains, Sisteron, Embrun, Gap, Briançon, Apt, Salon-de-Provence
Plan national
NUTRITION - Programme national nutrition santé (2006-2010)
Action(s) lolf
PSS 12. Accès à la santé et éducation à la santé, PSS 12.2 Santé des populations en difficulté
Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)