Programme régional CRES/CoDES PACA - Formation à destination des structures chargées de la distribution de l'aide alimentaire

Nutrition (alimentation et activité physique), Précarité

Programme 05 : Promouvoir une alimentation équilibrée et une activité physique
• Objectif : Adultes, vieillissement, nutrition, activité physique
• Objectif : Population générale, nutrition, activité physique

Une formation a été réalisée par le réseau CRES/CoDES PACA en 2004 auprès des personnels des structures d’aide alimentaire sur la thématique nutrition et précarité. Suite à ces formations, de nombreuses demandes sont parvenues aux comités d'éducation pour la santé pour la poursuite des travaux engagés et/ou la réalisation de nouveaux modules de formation au sein des structures de distribution de l'aide alimentaire. En conséquence, le réseau des Comités d'Education pour la Santé de la région PACA a mis en oeuvre un nouveau programme de formation à destination des personnels, bénévoles pour la plupart, chargés de la distribution de l'aide alimentaire auprès des personnes en grande précarité.

* Objectif général
- Faire en sorte que les populations les plus défavorisées ayant recours à l'aide alimentaire puissent accéder à une alimentation et une activité physique favorables à leur santé

* Objectifs opérationnels
- Renforcer les connaissances et compétences éducatives des personnes chargées de l’aide alimentaire en matière de nutrition
- Permettre à ces personnes d’être en mesure de mettre en pratique ces compétences à l’issue du programme
- Observer et rendre compte de l’évolution des pratiques de distribution des denrées alimentaires entre le début du programme et la fin de sa réalisation afin de faire prendre conscience aux participants de l’intérêt et de l’impact du dispositif

- Mise en oeuvre d'ateliers pratiques (alimentation, cuisine et autres...), pour les personnels ayant déjà suivi la formation théorique
- Mise en place de modules de formations et de suivi de proximité des structures
- Journées de suivi collectif et individuel d'après formation
- Réalisation de l’état des lieux de l’évolution des pratiques de distribution
- Organisation d’un temps de travail entre les chargés de projets des Comités départementaux intervenant sur le projet afin de faire un bilan sur l'activité réalisée et d'échanger sur les pratiques

ARS PACA, CoDES 04, CoDES 05, CoDES 13, CoDES 83, CoDES 84, CoDES 06, Banque alimentaire des Bouches du Rhône, Comité d'Action Sociale Israélite de Marseille, Resto du cœur VAR, Epicerie sociale (Hautes Alpes), ORS PACA, INSERM, INRA, DRAAF, Conseil régional PACA, Fédération Française des Banques Alimentaires

2011

2012

12 mois à partir de septembre 2011

Suivie

Adultes 18-55 ans, Professionnels du social, Aidants, Personnes en difficulté socio-économique

Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé, Formation, Appui et/ou suivi en méthodologie et évaluation, Coordination locale, Soutien aux équipes, Travail en réseau

Outils de la FFBA et du PNNS : - Études E3A, ABENA, LH - Le jeu à table, Nathan - Calendrier PAI/INPES - Livrets INPES pour toutes les tranches d’âge - Le Classeur « Alimentation Atout Prix », INPES

Présentation en interne et auprès des institutions ; Article dans La Provence

* Indicateurs quantitatifs
- Nombre d'ateliers réalisés : 12 ateliers pour le CoDES 04, 9 séances pour le CoDES 05, 3 journées et demi pour le CoDES 06, 6 ateliers pour le CoDES 13, 34 ateliers pour le CoDES 83, 7 journées pour le CoDES 84
- Nombre de structures touchées par les ateliers : 32 (4 pour le CoDES 04, 3 pour le CoDES 05, 3 pour le CoDES 06, 4 pour le CoDES 13, 12 pour le CoDES 83, 6 pour le CoDES 84)
- Nombre de participants : environ 280 (24 pour le CoDES 04, Non Renseigné pour le CoDES 05, 25 pour le CoDES 06, 69 pour le CoDES 13, 149 pour le CoDES 83, 9 pour le CoDES 84)
- Nombre de structures ayant bénéficié des formations : 44 (0 pour le CoDES 04, 8 pour le CoDES 05, 9 pour le CoDES 06, 9 pour le CoDES 13, 10 pour le CoDES 83, 8 pour le CoDES 84)
- Nombre de journées de formation réalisées : 15
- Nombre de participants aux formations : 65 (0 pour le CoDES 04, 11 pour le CoDES 05, 15 pour le CoDES 06, 13 pour le CoDES 13, 15 pour le CoDES 83, 11 pour le CoDES 84)
- Nombre de journées de suivi collectif : 5,5 (environ une par CoDES)
- Nombre de bénéficiaires des suivis collectifs : 42 (8 pour le CoDES 04, 3 pour le CoDES 05, 5 pour le CoDES 06, 5 pour le CoDES 13, 15 pour le CoDES 83, 8 pour le CoDES 84)
- Nombre de journées de suivi individuel : 0 à 16 rencontres selon les CoDES
- Nombre de structures concernées : 24 (5 pour le CoDES 04, 0 pour le CoDES 05, 6 pour le CoDES 06, 5 pour le CoDES 13, 0 pour le CoDES 83, 8 pour le CoDES 84)
- Nombre de bénéficiaires des suivis individuels : 82 (24 pour le CoDES 04, 0 pour le CoDES 05, 12 pour le CoDES 06, 10 pour le CoDES 13, 0 pour le CoDES 83, 36 pour le CoDES 84)
- Nombre de structures ayant participé à l'état des lieux : 18 (9 pour chaque CoDES participant soit les CoDES 13 et 84)

* Indicateurs qualitatifs
- Satisfaction des participants : ++
- Acquisition de connaissances : oui
- Evolution des pratiques : oui
- Coordination du programme : Réunion d’échange et de bilan avec tous les comités

Structure en charge de la distribution de l’aide alimentaire

Structures de distribution de l’aide alimentaire ou en contact avec des bénéficiaires de l’aide alimentaire

Régional

Alpes-de-Haute-Provence, Hautes-Alpes, Alpes-Maritimes, Bouches-du-Rhône, Var, Vaucluse

Aix-en-Provence, Aubagne La Ciotat, Marseille, Martigues, Arles, Cavaillon, Avignon, Orange-Valréas, Carpentras, Manosque, Brignoles, Toulon-Hyères, Draguignan, Fréjus Saint-Raphaël, Cannes-Grasse, Antibes, Menton, Nice, Digne-les-Bains, Sisteron, Embrun, Gap, Briançon, Apt, Salon-de-Provence

OBESITE - Plan Obésité, NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)

PSS 12. Accès à la santé et éducation à la santé, PSS 12.2 Santé des populations en difficulté