Cuisine et Forme

2016

Action chaînée avec : Cuisine et Forme - 2015

Porteur de l'action : Salon Action Santé (SAS), Association

6 rue de l'étang de Berre , 13300 Salon-de-Provence

04 90 53 14 69

contact@salonactionsante.fr

https://salonactionsante.wixsite.com/salonsas

Thème
Nutrition (alimentation et activité physique), Compétences psychosociales

Programmes
    Programme 1 : Population générale
  • Objectif 2 : Promouvoir des comportements favorables à la santé

Contexte
Le projet repose à la fois sur le PNNS (Programme National Nutrition Santé) et le dernier diagnostic ASV (Atelier Santé Ville), qui a mis en évidence la question du surpoids de la population de Salon, en particulier sur certains quartiers. Le but est de travailler sur le maintien et l'amélioration de l'état de santé des habitants, en favorisant l'activité physique régulière associée à de bonnes habitudes alimentaires.

Objectif de l'action
* Objectifs du plan d'action "Population générale"
- Objectif général 2 : Promouvoir des comportements favorables à la santé
- Objectif spécifique 2.2 : Promouvoir une alimentation équilibrée et la pratique d’une activité physique régulière
- Objectif opérationnel 2.2.2 : Promouvoir une alimentation équilibrée et l’activité physique, limiter la sédentarité

* Objectifs opérationnels
- Prévenir les conséquences de comportements alimentaires inadaptés et l'absence d'activité physique
- Sensibiliser les participants à l'équilibre nutritionnel global (adultes et population vieillissante, personnes les plus vulnérables : population isolée, dans la précarité sociale)
- Sensibiliser les bénéficiaires à l'importance de développer une activité physique au quotidien

Description
* Mise en place d'ateliers collectifs
- Apports théoriques sur les notions de diététique avec une diététicienne DE avec des supports ludiques et éducatifs (15 ateliers)
- Mise en pratique des connaissances : atelier cuisine avec une animatrice cuisine (15 ateliers)
- Dégustation/repas de clôture des séances

* Sensibilisation à l’activité physique
- Initiation / activité adaptée accompagnée par un éducateur sportif (9 ateliers)
- Possibilité d’une à deux sorties : marché, randonnée douce/balade en extérieur)

* Mise en place de séances basées sur les thèmes de l’estime de soi, le stress
- Groupes de paroles, animations et supports ludiques (3 séances)

Partenaire de l'action
Ville de Salon-de-Provence, centre d’animation (CAVM), centres sociaux (AAGESC) et associations de proximité et les travailleurs sociaux (CCAS, ADAMAL, MDA pour l’orientation des publics)

Année de début de réalisation
2016

Année de fin de réalisation
2017

Durée
10 mois de septembre 2016 à juillet 2017

Fréquence
Suivie

Public
Adultes 18-55 ans, Personnes de plus de 55 ans, Chômeurs, Personnes en difficulté socio-économique

Nombre de personnes concernées
26 personnes

Type d'action
Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé

Communication et valorisation de l'action
Présentation orale ; Flying à la sortie des écoles dans le quartier des Canourgues ; Mailing et rencontres avec les partenaires associatifs du territoire salonnais ; Mairie, CCAS, Maison De la Solidarité (MDS et PMI ; Article dans La Provence ; Sites internet de l’association et de la ville de Salon ; Forum des associations ; Bouche-à-oreilles

Financeur
  • ARS : 9 600 € €
  • Autre : Prestations en nature : 1 000 € €

Evaluation de l'action
* Indicateurs quantitatifs
- Nombre de séances sur l'alimentation et l'activité physique réalisées : 24
- Nombre de personnes touchées : 17
- Nombre de séances sur les compétences psychosociales : 4
- Nombre de participants : 9

* Indicateurs qualitatifs
- Partenariats effectifs
- Satisfaction des bénéficiaires : ++

Secteur d'activité
Local d’association

Lieu d'intervention
Local et espace mis à disposition par la mairie de Salon de Provence

Niveau géographique
Communal

Commune
Salon-de-Provence

Plan national
OBESITE - Plan Obésité, NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)

Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)